Regionalität

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Unsere

Rohstoffe

Wir legen großen Wert darauf, dass wir unsere Rohstoffe so regional wie möglich beschaffen. So stammt unser Mehl beispielsweise von der ELL-Mühle in Köln, in der Getreide schonend zu hochwertigem Mehl verarbeitet wird. Rohstoffe wie Obst und Gemüse beziehen wir über kurze Transportwege aus unserer Nachbarschaft.